Τριετές Πρόγραμμα Εργασίας για το Ελαιόλαδο!

Στην Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Θήβας με 5 δράσεις...

Με στόχο την βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου ελαιόλαδου και την πιστοποίησή του ξεκινά Πρόγραμμα εργασίας της Ένωσης Αγροτικών Συν/σμων Θήβας με βάση τον Κανονισμό της Ε.Ε 867/2008.
Η διάρκεια προγράμματος είναι τριετής , 2009-2012 , και οι δράσεις του πέντε:
Η επίδειξη τεχνικών στην ελαιοκαλλιέργεια, όπως βιολογική, ολοκληρωμένη διαχείριση, σε ομάδες παραγωγών.
Δημιουργία-διαχείριση συστήματος ιχνηλασιμότητας του προϊόντος από τον καλλιεργητή έως την συσκευασία – σήμανση του προϊόντος.
Υποστήριξη ανάπτυξης και εφαρμογής συστήματος πιστοποίησης ποιότητας με βάση το HACCP σε συνεργαζόμενο συνεταιριστικό ελαιοτριβείο (Άσκρης) .
Διάδοση των πληροφοριών.
Οι στόχοι του προγράμματος εντάσσονται στους καταστατικούς λόγους ύπαρξης της ΕΑΣ Θήβας, που είναι και η ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων με τεχνικές καλλιέργειας φιλικές προς το περιβάλλον (βιολογική, ολοκληρωμένη διαχείριση).